E stavolta ci sono pure io

Carissimi commensali ho deciso di iniziare l'anno cucinando a casa di amici, approfittando della gentile ospitalità di Rosalìo. Spero che la preparazione di questo piatto per l'occasione tipicamente palermitano risulti digeribile a tutti, dopo i pranzi ed i cenoni festivi. Dal vostro locandiere un Buon 2007